もりきゅうさん、高橋さん、ありがとうございます。
もりきゅうさんのconfig/environment.rb　を修正する方法で問題が解決しました。

> もりきゅうです。
（略）
> config/environment.rb の
>  ActiveRecord::Base.establish_connection
> の後に
>  ActiveRecord::Base.connection.execute("set names utf8")
> とすればとりあえず通るようになると思います。


> 高橋征義です。
(略)
> さらに手っ取り早くは、MySQLもHTMLもUTF-8にする、という
> 手もあります。
　こっちの方法は実施済みですが、解決しませんでした。（高橋さんの方法と違う？）


> あと、[rails:118]でStoyanさんが書いてた問題の対処パッチを
> 書いたので、今度まとめて送ります。
> 
> # というか、これが解決できないとまともに日本語でvalidation
> # できないような気がするんですが、みなさんどうやって
> # 対処してるんでしょうか？

　validationの方、私も使ってみました。だめでした。

class User < ActiveRecord::Base
  validates_uniqueness_of :name, :message => "重複しています。"
end



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